Причина списания фарфоровой посуды

Пожалуйста, авторизируйтесь, заполнив поля ниже. Или пройдите регистрацию. Забыли пароль?

Сроки эксплуатации посуды Причина списания фарфоровой посуды Это объясняется тем, что нормы потерь данных видов посуды установлены в Приложении N 1 к Приказу N 276 для случаев их одновременного использования и зависят от их доли. Однако даже если предприятие за основу возьмет нормы отраслевого документа и проиндексирует их в сегодняшних ценах реализации, то ему вряд ли придется рассчитывать долю фарфоро-фаянсовой и металлической посуды, так как последняя нечасто используется при оказании услуг питания. Если же предприятие пойдет по другому пути и самостоятельно установит процент потерь для каждого вида посуды, ему тем более не нужно рассчитывать их доли в общей стоимости столовой посуды. Чтобы рассчитать величину потерь, нужно установленный для фарфоро-фаянсовой и стеклянной посуды процент умножить на объем розничного товарооборота предприятия общественного питания.

Причина списания фарфоровой посуды

Предприятия оптовой и розничной торговли магазины используют стеклянную тару для продажи в ней и фактически — исключительно вместе с ней своих товаров покупателям. Но даже обычное предприятие, технологически напрямую со стеклянной тарой не связанное например, промышленное предприятие , вполне может использовать такую тару в хозяйственной деятельности — в виде чайного сервиза в приемной тут стеклотара также используется в качестве посуды. Рассмотрим налоговые и бухгалтерские последствия боя стеклянной тары.

Дорогие читатели! Купить систему Заказать демоверсию. Любому учреждению не обойтись без посуды для приготовления, приема и хранения пищи. Так как вопросы учета по ним четко не регламентированы, нужно руководствоваться общими положениями бухгалтерского учета и правовыми актами, разъясняющими их.

Рассмотрим, какие виды посуды могут быть на учете в учреждении и как правильно отразить их в документах и отчетности. Скачайте необходимые для учета посуды бланки в нашей статье.

Особенности бухгалтерского учета посуды, ведение журнала учета Работая в ресторанном бизнесе и сфере общественного питания, перед многими бухгалтерами возникает задача: как правильно вести учет посуды и кухонных принадлежностей. Информации на эту тему существует не так много, а главное нормативные акты, принятые в данной сфере и регулирующие специфические операции, не дают полного понимания о том, как же конкретно надо вести учет и отчетность.

Поэтому бухгалтерам приходится пользоваться общими положениями бухгалтерского учета и правовыми актами, разъясняющими их. В статье расскажем про учет посуды, дадим примеры проводок. Посуда в бухгалтерском отчете относится к материально-производственным запасам. Поэтому списание посуды в качестве расхода происходит единовременно. Отражение материально-производственных запасов четко регламентировано положением о бухгалтерском учете, в котором указывается, что списание материальных запасов, в данном случае посуды, столовых приборов, происходит одномоментно и не может быть растянуто на несколько периодов.

Материальные запасы признаются расходами при выполнении следующих условий:. В соответствии с законодательством и во избежание проблем с налоговой инспекцией расходы на столовые приборы и посуду должны отражаться в том же периоде, в котором они произошли, при этом отражение расходов никак не связанно с желанием организации получить выручку или в какой форме эти расходы были понесены.

Согласно положению о бухгалтерском учете нашей страны каждый бухгалтер знает, что по мере списания материальных запасов со склада на рабочие места, в производство они списываются со счетов, служащих для учета материалов, и отражаются на соответствующих счетах учета производственных затрат.

Поэтому проводка Дт 20 Кт 10 для отражения передачи посуды на кухню и места общественного питания абсолютно уместна. В положении о бухгалтерском учете существует условие признания активов материально-производственными запасами: стоимость единицы не должна превышать 40 тысяч рублей. Ведения контроля можно осуществлять на забалансовых счета, воспользовавшись одним из пустых счетов и утвердив его в учетной политике организации, поскольку в стандартных счетах нет выделения отдельного счета для таких целей.

В соответствии с законодательством затраты на приобретение посуды, кухонных и столовых принадлежностей относятся к материально-производственным расходам, которые не подлежат амортизации. Поэтому единственный вариант их списания в расходы — это списание по факту их ввода в эксплуатацию, то есть передача на кухню или места оказания услуг общественного питания.

Как уже говорилось выше, организация обязана вести учет посуды и столовых приборов для контроля над сохранностью и движением её на производстве. Для этого многие организация, специализирующиеся на предоставлении услуг общественного питания, используют журнал учета посуда. В настоящее время существует множество профессиональных программных обеспечений, которые упрощают задачу ведения такого контроля.

Но даже в этом случае учет ведется в рамках утвержденной унифицированной формы ОП Обычно данную форму ведет ответственное лицо, имеющее специальные полномочия в данной части, такой работник отвечает за сохранность посуды, кухонных и столовых приборов и т. Данный журнал визирует материально-заинтересованное лицо, которое непосредственно ведет свою трудовую деятельность с использованием посуды и прочей утвари. Кроме того, организация вести журнал по учету боя посуды ОП При этом он должен вестись в двух экземплярах:.

Данный журнал составляется за отчетный период по факту проведения инвентаризации, где указываются все материальные потери столовые предметы, которые по каким-либо причинам больше невозможно использовать в производстве и отдельно указываются утерянные предметы. При приобретении посуды организация — продавец должна оформить соответствующие документы счет-фактуры , с указанием включенного в стоимость НДС.

Так как это будет основанием для принятия входящего НДС к вычету, что является, несомненно, положительным моментом в деятельности компании, выступающей налоговым агентом по уплате налога на добавленную стоимость.

В случае же если компания по каким-либо причинам не является плательщиком НДС, то и принять к вычету входящий налог она не сможет. Также стоит отметить, что учет расходов на посуду, столовую и кухонную утварь уменьшает налоговую базу по расчету налога на прибыль организации.

После проведенной инвентаризации очень часто выявляются недостачи и потери материальных ценностей организации.

В случае если после проверки выявлена недостача, которая превышает норму по возможному ущербу на данном участке работы норма естественной убыли определяется внутренними правовыми актами , организация имеет право удержать данный ущерб с материально-ответственного работника.

Стоит обратить внимание, что существуют среднеотраслевые нормы эксплуатации посуды, которые зависят от определенных критериев самой посуды:.

Применяемые нормы служат для более точного планирования, учета и контроля за движением кухонных и столовых предметов. В нашей стране эти нормы установлены достаточно давно, чтобы потерять свою актуальность.

Но каждая отдельная организация может определить свои нормы эксплуатации и боя посуды. Нормы могут отталкиваться от любых специфических критериев, которые соответствует деятельности:. Базой для расчета может служить как общий объем реализации, предоставляемых услуг общественного питания, так и объем реализация по отдельным видам оказываемых услуг или внутренних подразделений.

Списание может производиться как раз в год, так и постепенно за каждый отчетный период раз в квартал или раз в месяц. Все это позволяет заниматься более точным планированием и вести соответствующие плановые бюджеты по закупкам, недостачам, расходам и т.

Превышение установленных нормативов может служить поводом для привлечения к материальной ответственности лица, отвечающего за данный участок работы. Для этого организация должна составить соответствующие акты о наличии ущерба и возможных причинах его возникновения. Не надо забывать о том, что если организация в правовом порядке не является плательщиком налога на добавленную стоимость, она также и не имеет права принять к вычету входящий налог.

Это является достаточно грубым нарушение закона и будет иметь неприятные последствия при налоговой проверке. Для каждого направления бизнеса существуют свои нюансы ведения деятельности.

Для организаций, оказывающих услуги в сфере общественного питания таким нюансом является ведение соответствующих журналов по формам, установленным законодательством. И нарушение этого положения может привести к административному наказанию вплоть до наложения штрафа на организацию. Это тоже одно из обязательных требований, про которое не надо забывать. По своей сути данная форма выступает правовым актом понесенного ущерба организацией.

На основании ее руководители могут обязать возместить ущерб или недостачу материально-ответственное лицо. Поэтому существуют определенные правила оформления данной формы:.

Можно ли списать расходы на посуду и столовые предметы организациям использующим УСН. В данном случае расходы на посуду и столовые предметы относятся к группе материально-производственных расходов, связанных с основной деятельностью, поэтому законодательство в данной части не запрещают производить данную операцию.

Поскольку не существует четкой регламентации норм боя посуды в налоговом законодательстве, организация в праве сама устанавливать такие нормы внутренними правовыми актами. Корректировка данных норм тоже полностью ложится на руководителей организации. Имея обоснованные причины для изменения существующей системы и размеров применяемых коэффициентов убыли посуды и столовых предметов, руководители могут поменять внутренние нормативные документы.

Особенности бухгалтерского учета посуды, ведение журнала учета. Нравится статья 6 2 Поделитесь статьей. Добавить комментарий. Журнал регистрации договоров Документы. Журнал регистрации трудовых договоров скачать образец Документы. Журнал регистрации приказов скачать Документы. Форма МХ- 6 журнал учета расхода продукции в местах хранения Документы. Оплачено приобретение посуды и столовых приборов поставщикам.

Посуда и столовые приборы списаны в производство переданы со склада на кухню. Отражение стоимости понесенного ущерба, предназначенной к возмещению. Возмещение суммы понесенного ущерба учитывается в прочих доходах. Учет и списание посуды в учреждениях Любому учреждению не обойтись без посуды для приготовления, приема и хранения пищи.

Большая часть разновидностей посуды входит в состав материальных запасов п. Но есть посуда, которую правильнее учитывать как основное средство. Как списать посуду Обязательные для применения учреждениями формы первичных учетных документов и регистров бухгалтерского учета устанавливаются в соответствии с бюджетным законодательством ч. С учетом положений инструкции, утв. В иных случаях могут применяться формы, разработанные учреждением самостоятельно.

Порядок их применения и заполнения должен быть предусмотрен учетной политикой. Для обобщения сведений о разбитой посуде предназначена Книга регистрации боя посуды ф. Ведомостью ф. Посуда как объект учета Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Ваша фирма организовала комнату отдыха, купив чайники, микроволновые печи и посуду, приобрела в приемную сервизы, столовые приборы, которые будут использоваться для обслуживания деловых встреч руководства?

Чтобы учесть и списать расходы на посуду в бухгалтерском и налоговом учете организации, вам необходимо выполнить следующие действия. Вам понадобится. Оприходуйте приобретенные в магазине сервизы и столовые приборы на основании первичных документов, приложенных к авансовому отчету сотрудника. Для этого оформите приходный ордер по форме М Этот документ должен быть подписан сотрудниками, являющимися материально-ответственными лицами.

Оформите документально передачу посуды в то подразделение, где она будет использоваться. Акт бой лом утрату посуды. Образец акта списания материальных ценностей. Бухучет посуды и проводки Посуда — неотъемлемый элемент учета в любом заведении ресторанного хозяйства. При этом посуда, используемая в заведениях ресторанного хозяйства, бывает двух видов: 1 многоразовая фарфорово-фаянсовая, стеклянная или металлическая и 2 одноразовая пластиковая.

Рассмотрим их учет отдельно! Бухгалтерский учет. Многоразовая посуда. Работая в ресторанном бизнесе и сфере общественного питания, перед многими бухгалтерами возникает задача: как правильно вести учет посуды и кухонных принадлежностей.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: История фарфоровой посуды

Чтобы учесть и списать расходы на посуду в бухгалтерском и налоговом учете организации, вам необходимо выполнить следующие. Путем. В учетной политике прописывают порядок учета посуды по названию, числу экземпляров. Причиной списания будет невозможность. Путем.

Но это еще не все! Для того, чтобы приготовленное блюдо подать клиентам, нужна посуда. О том, как учитывать этот сверхважный инвентарь, мы и поговорим прямо сейчас! Посуда — неотъемлемый элемент учета в любом заведении ресторанного хозяйства. При этом посуда, используемая в заведениях ресторанного хозяйства, бывает двух видов: 1 многоразовая фарфорово-фаянсовая, стеклянная или металлическая и 2 одноразовая пластиковая. Рассмотрим их учет отдельно! Бухгалтерский учет Многоразовая посуда. К многоразовой посуде относятся: произведенные из фарфора тарелки, миски, чашки, чайники; стеклянные бокалы и рюмки, а также металлические вилки, ложки, ножи, кастрюли, некоторые экзотические виды металлических мисок, котелков и т. Как учитывать многоразовую посуду? По нашему мнению, многоразовую посуду нужно отражать в бухгалтерском учете как МБП То есть при приобретении такую посуду следует отражать на счете 22. Стоимость посуды, переданной в эксплуатацию, исключается из состава активов списывается с баланса с последующей организацией оперативного количественного учета по местам эксплуатации и соответствующим лицам в течение срока фактического использования такой посуды п. Исключением из этого правила является металлическая посуда. Ведь такая посуда изнашивается значительно медленнее, нежели фарфоровая и стеклянная, и может находиться в эксплуатации дольше чем один год. В таком случае металлическую посуду при приобретении приходуют на субсчет 112. При списании посуды в эксплуатацию ее стоимость списывается в состав расходов в периоде фактического ввода посуды в эксплуатацию. Поскольку посуда — неотъемлемый элемент реализации блюд клиентам ресторана, стоимость посуды списывается в состав расходов на сбыт. То есть: 1 стоимость фарфоровой и стеклянной посуды списывается в эксплуатацию проводкой Дт 93 — Кт 22; 2 стоимость металлической посуды списывается в эксплуатацию проводкой Дт 93 — Кт 132 и Дт 132 — Кт 112.

Предприятия оптовой и розничной торговли магазины используют стеклянную тару для продажи в ней и фактически — исключительно вместе с ней своих товаров покупателям.

Делаем нашу партию чайной посуды. Причина списания фарфоровой посуды Новости Инструменты Форум Барометр. Войти Зарегистрироваться.

Причина списания фарфоровой посуды Форма ОП-8. Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов Любому учреждению не обойтись без посуды для приготовления, приема и хранения пищи. Так как вопросы учета по ним четко не регламентированы, нужно руководствоваться общими положениями бухгалтерского учета и правовыми актами, разъясняющими их. Скачайте необходимые для учета посуды бланки в нашей статье. Большая часть разновидностей посуды входит в состав материальных запасов п. Но есть посуда, которую правильнее учитывать как основное средство.

Однако, в процессе эксплуатации на них могут появляться различные повреждения, существенные портящие вид всего помещения. Особенности бухгалтерского учета посуды, ведение журнала учета Share Как выбрать безопасную посуду? Покупая посуду, надо знать, из чего она сделана и что в ней можно готовить, а что нельзя. Помня о недостатках материалов и технологий, можно избежать многих неприятностей, связанных с их влиянием на здоровье. Материалы, из которых сделана посуда Посуда из нержавеющей стали устойчива к окислению, при варке в ней продукты не теряют своих свойств, вкуса и даже витаминов; она обеспечивает длительное и надежное хранение приготовленных продуктов. К тому же, она очень красиво выглядит. Да, посуда из нержавеющей стали обладает очевидными преимуществами, но, к сожалению, содержащийся в ней никель является аллергеном и может вызвать дерматоз. Не стоит использовать такую посуду слишком часто и готовить в ней острые блюда.

.

.

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ОТЛИЧИЯ КЕРАМИКИ ОТ ФАРФОРА
Похожие публикации